Ar kartais sumąstėte, kaip mes gauname tokias skonas kaip duona, alus ir vynas? Na, dėka nesuprantamos mažutės, vadinamos drožlių fermentavimu. Fermentavimas yra Magija Su Pavojingomis Išsigalvojimais. Šiuo metu mažas organizmas, vadinamas drožliais, valgomas cukrus ir arba gaminamas alkoholis arba anglies dioksidas. Šie maži organizmai yra tokie maži, kad jie nėra matomi žmogiškuoju akimu. Vienoji rūšis, vadinama Saccharomyces cerevisiae, yra drožys, kurie plačiai naudojami maisto produktų fermentavimui. Šios drožys natūraliai yra ant vaisių, lapų ir netgi oro, kurį kvėpuome.
Tada ką yra Yaohai fermentacija? Kaip veikia gėlės fermentacija ir Aukšto hormonas 1 Gėlės fermentacija įvyksta, kai gėlė valgomi šešėliai ir sukuriami du svarbūs išmetami produktai: anglies dvidegys ir alkoholis. Anglies dvidegys yra dujas, kurios padaro, kad pyrago testis pakilo ir duoda alus ir gazuotas vandens jų efervescenciją. Jūs žinote, kad gėlė gamina anglies dvidegį, tiesa – todėl pyragas kažką pakilo, kai jį dedame į auštą. Alkoholis, kita vertus, yra skystis tokiuose daiktuose kaip alus ir vynas. Fermentacija, prisiminkite, vyksta aplinkoje, kurioje NĖRA deguonies. Todėl gėlė gali veikti tik tada, kai jos yra uždarytos nuo oro.
Dabar, kas tikrai vyksta su gistine fermentacija? Yaohai gistingi fermentacijos kelias prasideda, kai mielžemos, vandens, gysties ir mažo druskos kieko sumaišome kartu, kad sukurtume duonos testą. Ir tai labai svarbu an< lėktuvas? Kol testas atsideda ir kilnasi, gistė pradedama valgyti riebalus iš testo. Kol gistė valgo, ji išleidžia anglies dvidegį. Dujos esenzialiai užfiksuotos teste, padedant jam kilnėti ir tapusti. Atrodo, kad testas tampa ir pučia vis puikiau. Kai testas jau kilęs, mes jį kepame pieštuvyje. Pieštuvos šiluma čia yra būtina, nes ji nužudomi gistę ir baigiasi fermentacija. Jei negalėtume testą iškepėti, jis pilnai peraugtų ir tapsit per dideliu.
Šiuo metu vynas ir alus gaminami beveik tuo pačiu būdu. Ką mes darome gamindami alų ir vyną, tai, kad į vandens su cukru ar kitais ingredientais mišinį dedame gėlę. Kai Drobulių genotipas sužvalgia šio sulties cukrą, ji išskiria alkoholį ir burbulius. Esencijos, tai yra tas pabaigos produktas, kurį galime gerti ir džiaugtis.
Fermentacija gali atrodyti traukianti, tačiau vienintelis dalykas, kuriuo reikia žinoti, yra kodėl ją atliekate ir kas vyksta per procesą. Kad fermentuotų tinkamai, gėlėms reikia trijų dalykų: šilumos, drėgmės ir cukraus. Gėlės geriausiai auga tarp 68-86°F, tad jei yra per karšta ar per šalta, gėlės neveiks gerai. Receptas, kurį naudojame, bei aplinkosauga taip pat gali paveikti, kiek laiko užtrunka fermentacijai. Šios straipsnio apie Yaohai gėlių fermentaciją tikrai padeda mums daug, kai gaminame duonos, alų arba vyno.
Fermentavimas su drožliais naudojamas daugelyje dalykų, su kuriais susitiksite kasdien; duona, alus, vynas ir netgi šokoladas. Taip, tiesą sakant, šokoladas turi kakavausų fermentavimą, Drožių fermentacija VLP gamybai yra įdomus procesas. Fermentavimas taip pat naudojamas jogurto, sūrio ir bananų mėsos auginimui, taip pat ir pyragams. Šiame naujame fermentavimo būde jau nebevartojama drožlių, o bakterijų, kurios gamina kai kuriuos skanus produktus.
Yaohai BioPharma yra viena iš pirmtūkštinių mikroorganizmų CDMO, kurios įtraukia kokybės valdymą ir reguliavimo klausimus. Mes sukūrėme tvirtą kokybės valdymo sistemą, atitinkančią dabartines GMP standartus ir taisyklius visame pasaulyje. Mūsų reguliavimo komanda turi gilią supratimą apie pasaulinius reguliavimo sistemos aspektus. Tai leidžia mums paaukoti biologinių gaminių paleidimą. Mes užtikriname sekamą gamybos procesą bei aukštos kokybės produktus, atitinkančius JAV FDA ir ES EMA rekomendacijas. Dviračių fermentacijos procesas ir Kinijos NMPA taip pat yra patenkinti. Yaohai BioPharma sėkmingai praejo vietinę inspekciją, atliktą Europos Sąjungos (QP) akredituotu asmeniu, kad būtų peržiūrėta mūsų GMP sistema ir gamybos objektas. Taip pat mes praejomės pirmuosius ISO9001 kokybės valdymo sistemos ir ISO14001 aplinkosaugos valdymo sistemos sertifikavimo auditus.
Yaohai Bio-Pharma turi patirties biologinių medžiagų gamyboje, kurios gautos iš mikroorganizmų. Siūlome tinkamus tyrimo ir vystymosi sprendimus bei gamybą, mažindami riziką. Dirbome su įvairiomis metodikomis, pvz., bakcilliniu plėtruoju vakcinų (įskaitant peptidus), augimo veiksnių, hormonų ir citokinų gamybos procesais. Specializuojamės įvairiose mikroorganizmo serijose, įskaitant grybų ekstercelinius ir intracelinius (gaminių gręžtis iki 15 g/L), bakterijų periplazminę sekreciją, šviečius intraceliniais ir inkluziniais kūnais (gaminių gręžtis iki 10 g/L). Taip pat turime BSL-2 fermentacijos platformą bakterinių vakcinų gamybai. Specializuojamės procesų tobulinimu, produktyvumo padidinimu ir gamybos išlaidų sumažinimu. Turime efektyvų technologijų komandą, kurios užtikrina laiku ir kokybiškai projektų pateikimą. Tai leidžia jums greičiau pristatyti savo unikalias produktus rinkoje.
Yaohai Bio-Pharma, vienas iš dešimties geriausių biologinių produktų gamintojų, yra specialistas mikrobiologinėje fermentacijoje. Mes sukūrėme modernias įrangas turinčią įmonę su stipriomis tyrimo ir vystymosi gamybos galimybėmis. Turime penkis medžiagos gamybos linijas, atitinkančias GMP reikalavimus mikrobiologinei fermentacijai ir šalinimui, bei du automatizuotos užpildymo linijos kartridžiams, buteliams ir priešuotoms injekcijoms. Fermentacijos mastai kinta nuo 100L iki 500L, 1000L ir 2000L. Dviejų rūgščių fermentacijos procesas viais yra nuo 1ml iki 25ml, o priešuotų injekcijų ir kartridžių užpildymo specifikacijos apima 1-3ml. Mūsų gamybos darželis yra cGMP atitinkamas ir užtikrina stabilų klinikinių imtinių ir komercinių prekių tiekimą. Mūsų fabrika gamina didelius molekulinius produktus, kurie siunčiami visame pasaulyje.
Yaohai Bio-Pharma yra vadovaujanti įmonė mižiarūgščių fermentacijos procese CDMO srityje. Pagrindinis mūsų dėmesys buvo sutelktas į mikroorganizmų vakcinų ir terapijų gamybą, skirtas gyvūnams, žmonėms ir veterinariniam sveikatai. Mes turime modernias tyrimo ir plėtros bei gamybos technologijų platformas, kurios apima visą gamybos procesą – nuo mikroorganizmų šiaurėlių inžinerijos iki ląstelių bankavimo apdorojimo ir metoduose projektavimo, klinikinės ir komercinės gamybos, užtikrinant sėkmingą sudėtingiausių sprendimų pristatymą. Mes susirinkome didelį mikroorganizmų bioprocesų žinių turtą. Sėkmingai baigta daugiau nei 200 projektų, o mes padedame savo klientams atitikti reguliatus, tokiais kaip JAV FDA arba ES EMA. Taip pat juos remdami orientuojamiesi į Australijos TGA ir Kinijos NMPA reikalavimus. Dėl mūsų patirties ir specialistų, galime greitai reaguoti į rinkos poreikius ir siūlyti individualizuotus CDMO paslaugas.