Visos kategorijos

Drobulių fermentacijos procesas

Ar kartais sumąstėte, kaip mes gauname tokias skonas kaip duona, alus ir vynas? Na, dėka nesuprantamos mažutės, vadinamos drožlių fermentavimu. Fermentavimas yra Magija Su Pavojingomis Išsigalvojimais. Šiuo metu mažas organizmas, vadinamas drožliais, valgomas cukrus ir arba gaminamas alkoholis arba anglies dioksidas. Šie maži organizmai yra tokie maži, kad jie nėra matomi žmogiškuoju akimu. Vienoji rūšis, vadinama Saccharomyces cerevisiae, yra drožys, kurie plačiai naudojami maisto produktų fermentavimui. Šios drožys natūraliai yra ant vaisių, lapų ir netgi oro, kurį kvėpuome.

Tada ką yra Yaohai fermentacija? Kaip veikia gėlės fermentacija ir Aukšto hormonas 1 Gėlės fermentacija įvyksta, kai gėlė valgomi šešėliai ir sukuriami du svarbūs išmetami produktai: anglies dvidegys ir alkoholis. Anglies dvidegys yra dujas, kurios padaro, kad pyrago testis pakilo ir duoda alus ir gazuotas vandens jų efervescenciją. Jūs žinote, kad gėlė gamina anglies dvidegį, tiesa – todėl pyragas kažką pakilo, kai jį dedame į auštą. Alkoholis, kita vertus, yra skystis tokiuose daiktuose kaip alus ir vynas. Fermentacija, prisiminkite, vyksta aplinkoje, kurioje NĖRA deguonies. Todėl gėlė gali veikti tik tada, kai jos yra uždarytos nuo oro.

Supratimas fermentacijos

Dabar, kas tikrai vyksta su gistine fermentacija? Yaohai gistingi fermentacijos kelias prasideda, kai mielžemos, vandens, gysties ir mažo druskos kieko sumaišome kartu, kad sukurtume duonos testą. Ir tai labai svarbu an< lėktuvas? Kol testas atsideda ir kilnasi, gistė pradedama valgyti riebalus iš testo. Kol gistė valgo, ji išleidžia anglies dvidegį. Dujos esenzialiai užfiksuotos teste, padedant jam kilnėti ir tapusti. Atrodo, kad testas tampa ir pučia vis puikiau. Kai testas jau kilęs, mes jį kepame pieštuvyje. Pieštuvos šiluma čia yra būtina, nes ji nužudomi gistę ir baigiasi fermentacija. Jei negalėtume testą iškepėti, jis pilnai peraugtų ir tapsit per dideliu.

Why choose Yaohai Drobulių fermentacijos procesas?

Susijusios produktų kategorijos

Nerandate, ko ieškote?
Susisiekite su mūsų konsultantais dėl daugiau prieinamų produktų.

Pateikti užklausą dabar