Kvasac - Kvasac je mali živi organizam koji se koristi za stvaranje ukusnog kruha, piva i vina. Također je sastojak u mnogim od naših omiljenih hrane i pića. Kvasci se koriste za proizvodnju ovih okusnih stvari tisuće godina. Međutim, nešto bih želio napomenuti: zapravo možete čuvati kvasce za kasniju uporabu. Naziv za to je skladишte ćelija kvasaca. U ovom članku ćemo raspravljati o važnosti skladишta ćelija kvasaca te vam ponuditi nekoliko dobar ali učinkovitih strategija koje mogu pomoći u skladишtu ćelija kvasaca.
SVI Fermentacija Kvasca za Proizvodnju VLP vrste su jedinstvene i imaju neke karakteristike koje ih čine savršenim za jedan ili drugi namjenu. Postoje vrste kvasca koje je dobro koristiti za pravljenje kruha u odnosu na one koje se koriste za pravljenje piva. Drugi razlog jest taj što možemo čuvati različite ćelije kvasca i sačuvati ih za buduće upotrebe. To je ono što zovemo bankarstvo ćelija i pomaga nam da osiguramo cjelovitost našeg kvasca i daje mu lijepa svojstva koja će se manifestirati u svakoj seriji piva. Možete to shvatiti kao da uložavate novac u banku. Ideja jest da možete staviti novac u banku i znati da ćete ga kasnije moći izvući. Želimo da nam bude dostupno kada pekemo nešto ukusno.
Kvasac može biti čuvan duži periodi, ali pod odgovarajućim uvjetima. Ovo je kako su znanstvenici uspjeli postići to; kriozachraňivanje i liofilizacija. Kriozachraňivanje: To je tehnika koju koristimo za zamrzavanje kvasnih stanica u tekućem azotu na vrlo niskim temperaturama, tako da ostaju življive. Postupak po imenu liofilizacija je proces izvlačenja vode iz kvasnih stanica, a zatim ih čuvati pri običnoj temperaturi. Sve ove metode djelovito rade za čuvanje kvasnih stanica mnoge godine, što je razlog što uvijek imamo kvalitetne kvasce na raspolaganju.
Prije nego što ćete moći napraviti banku stanica kvasaca Yaohai, kvasci moraju biti raspršeni na pločicu i zatim testirani kako bi se odredilo jesu li živi. Nakon što se dobije dobar kvasac, stanice će biti pravilno spremljene. Često se ovo naziva glavnim skladištenjem stanica, što je ključan korak u procesu. To znači da uzimamo jedan štrajn kvasaca i čuvamo ga kao isti štrajn koristeći proces poznat kao subkultiranje. Subkultiranje zahtjeva da se uzme nekoliko kvasaca i da se raste drugi put, kako bi se zadržao isti štrajn kvasaca. Drugim riječima, uzorak koji uzimamo iz glavnog skladišta imat će iste svojstva svaki put kada ga koristimo.
Postoji mnogo logičkih razloga zašto bismo želeli čuvati kvasinske ćelije. Sigurnije što možemo čuvati našu kvasinu, bolju kvalitetu kvasine imamo dostupnu po potrebi. Ovo je posebno važno za poslove koji ovisi o kvasini. Eksperimentiranje s različitim štrajmovima omogućit će nam da odredimo koje kvasine najbolje odgovaraju našim receptima. Čuvanje kvasinskih ćelija služi i kao osiguranje u slučaju da se nešto dogodi u našem proizvodnom procesu, kao što su kontaminacije ili loše serije. To nam je utjehljivo, jer ako nesto pobjeđe, možemo ponovno početi sa pouzdanim Yaohai. Fermentacijski proces kvasnica kultura koja znamo da će obaviti posao.
Praćenje kvasca je ključno kako bi funkcionirao kao što treba. Kada čuvamo kvasce, moraju se držati hladno i u tamu. Dulje trajeće zamišljanje ili pohrana kvaska (bez odgovarajućih metoda) može stresirati ćelije kvaska. Taj stres na kraju rezultira smrću ćelija tako da kada ih želimo upotrebljavati za posao za nas, kvasac neće više moći ništa raditi. Zato su ovdje opisane neke savjete za pohranu kvaska.
Yaohai Kvasci pružaju uslugu banka štednje štednjaka kvasaca kako bi osigurali dobar izvor kvaska za kupce. Štednja kvasca ostaje nepromijenjena i ta čista konzistentnost okusa omogućuje razvoj proizvoda za naše kupce. Ponudili smo širok spektar prilagođenih Genotip kvasca usluga kako bismo zadovoljili točne potrebe naših kupaca, poput kriozamrzavanja, liofilizacije i sigurne arhiviranje. S pomoću naših stručnjaka, izgradimo prilagođeni program za pohranu s redovitim osobnim servisom kako bismo postavili sve odgovarajuće zaštite.
Yaohai Bio-Pharma ima iskustvo u proizvodnji bioloških sredstava stvorenih iz mikroorganizama. Ponudimo prilagođena R i D rješenja te usluge proizvodnje, minimizirajući rizik. Suradili smo na različitim modalitetima poput rekombinantnih subjediničnih cjepiva, peptida, hormona, citoquina, rasta faktora, mono-domenskih antigensa, enzima, plazmidne DNA, mRNA-a i drugih. Specializirali smo se na nekoliko mikroorganizama poput kvasca, ekstracelularnog i intracelularnog štetanja (rezultati do 15g/L), bakterije, intracelularnog rastvorivog i inkluzijskih tijela (rezultati do 10g/L). Također smo stvorili BSL-2 fermentacijski sustav za stvaranje bankarstva kvasaca i cjepiva. Stručnjaci smo u optimizaciji proizvodnih procesa, povećanju rezultata i smanjenju troškova. Imamo vrlo učinkovit tim tehnologa koji osigurava vremeno i najkvalitetnije dostavljanje projekata. To nam omogućuje da vaše jedinstvene proizvode donesemo brže na tržište.
Yaohai Bio-Pharma, jedan od deset vodećih proizvođača bioloških proizvoda, posebno se bavi mikrobijskom fermentacijom. Izgradili smo čvrstu proizvodnu jedinicu za bankarstvo kvasinica s jačim mogućnostima istraživanja i razvoja te najnovije proizvodne opreme. Na raspolaganju su pet proizvodnih linija aktivne tvari prema GMP standardima za čišćenje i fermentiranje mikrobijskih stanica, kao i dvije linije za ispunjavanje flašica i kartuša, uključujući i prenapunjene iglice. Raspoložive kapacitete fermentacije obuhvaćaju 100L, 500L, 1000L i 2000L. Specifikacije za ispunjavanje flašica rasponju se od 1ml - 25ml. Specifikacije za prenapunjene kartuše ili špricove raspuštaju se između 1-3ml. Proizvodna radionica je cGMP-sudobna i pruža stabilnu dostavu trgovinske proizvodnje i kliničkih uzoraka. Naša jedinica proizvodi velike molekule koje se šalju širom svijeta.
Yaohai BioPharma, mikrobiološki CDMO za banku kvasičnih stanica, integrira poslovite regulativne zadeve i upravljanje kvalitetom. Imamo sustav kvalitete koji je u skladu s trenutnim GMP standardima te regulacijama širom svijeta. Naš tim za regulativne poslove ima znanja o globalnim regulativnim okvirima kako bi se ubrzao puštanje bioloških proizvoda na tržište. Osiguravamo da su proizvodni procesi praćivi, visokokvalitetni proizvodi i u skladu sa propisima US FDA i EU EMA. Također se zadovoljavaju zahtjevi Australia TGA i China NMPA. Yaohai BioPharma je uspješno prošla inspekciju na terenu od strane Kvalificirane osobe (QP) Europske unije kako bi se osigurala naša GMP kvalitetna sistema i proizvodni lokacije. Također smo prošli početne certifikacijske inspekcije Sustava upravljanja kvalitetom ISO9001 i Sustava upravljanja okolišem ISO14001.
Yaohai Bio-Pharma, vodeći izvođač CDMO usluga za mikrobiološke bioproizvode, nalazi se u provinciji Jiangsu. Fokusiramo se na mikrobiološki proizvedene lijekove i cjepive koji su namijenjeni za upravljanje zdravljem ljudi, veterinarskog zdravlja te zdravlja ljubimaca kroz banku kvasinica. Posjedujemo najnovije RAZ platforme te tehnologiju proizvodnje koje obuhvaćaju cijeli proces proizvodnje, od razvoja mikrobioloških štrika, banke stanica, razvoja procesa i metoda do kliničke i komercijalne proizvodnje što osigurava uspješnu proizvodnju inovativnih rješenja. Nabavili smo obiman iskustva u biotehnološkoj obradi mikrobioloških stanica. Uspešno smo dovršili više od 200 projekata i podržavamo naše klijente pri prolasku kroz propise, kao što su oni US FDA-a te EU EMA-a. Također ih pomažemo s australijskim TGA-om i kineskim NMPA-jem. Naše iskustvo i profesionalna znanja, uz obiman pristup, omogućuju nam brzu reakciju na tržišne potrebe i pružanje prilagođenih CDMO usluga.