آیا هرگز به ذهن شما خورده که چگونه چیزهای لذیذ مثل نان، بیر و شراب به وجود آمده‌اند؟ خوب، علت آن یک چیز کوچک و عجیب به نام فرماسیون قارچ است. فرماسیون سحرآمیز و سرگرم‌کننده است. در این فرآیند، یک سازند کوچک به نام قارچ قند را مصرف می‌کند و یا الکل یا گاز دی‌اکسید کربن تولید می‌کند. این سازندها بسیار کوچک هستند و به گوشتهای ما نامرئی هستند. یک نوع از قارچ به نام Saccharomyces cerevisiae که به طور گسترده برای فرماسیون غذاها استفاده می‌شود، به طور طبیعی روی میوه‌ها، برگ‌ها و حتی هواي که نفس می‌کشیم موجود است.
پس چیست که فرآوری یاوه؟ چگونه فرآوری قارچ و هرمون رشد 1 کار قارچ فرآوری زمانی رخ می‌دهد که قارچ شکر را خورده و دو محصول جانبی مهم تولید می‌کند: دی اکسید کربن و الکل. دی اکسید کربن گازی است که باعث بالا آمدن عجين نان می‌شود و به بیر و نوشیدنی‌های گازدار افروزش می‌دهد. می‌دانید که قارچ دی اکسید کربن تولید می‌کند، درست است — پس نان وقتی که آن را در فرن می‌گذارید، نوعی بالا می‌آید. در مقابل، الکل یک مایع است که در چیزهایی مثل بیر و شراب وجود دارد. فرآوری، به یاد داشته باشید، در محیطی که هیچ اکسیژنی وجود ندارد رخ می‌دهد. این دلیل است که قارچ فقط زمانی می‌تواند کار کند که از هوا جدا شده باشد.
اکنون، دقیقاً چه اتفاقی با خمیری شدن گرم می‌افتد؟ سفر خمیری شدن گرم یائوهای آغاز می‌شود وقتی ما گندم، آب، گرم و کمی نمک را ترکیب می‌کنیم تا خمیر نان بسازیم. و این موضوع بسیار مهم است < هواپیما؟ زمانی که خمیر قرار می‌گیرد و بالا می‌آید، گرم شروع به خوردن قندهای موجود در خمیر می‌کند. هنگامی که گرم مصرف می‌کند، گاز دی‌اکسید کربن تولید می‌کند. گاز به طور اساسی در خمیر گرفته می‌شود، که باعث می‌شود خمیر بالا برود و پاف شود. به نظر می‌رسد که خمیر پافی‌تر و پافی‌تر می‌شود. بعد از اینکه خمیر بالا آمده، آن را در فرن می‌پزیم. گرما از فرن در اینجا حیاتی است زیرا گرم را کشته و خمیری شدن را متوقف می‌کند. اگر خمیر را نپزیم، کاملاً بیش از حد اثبات می‌شد و به اندازه‌ای بزرگ می‌شد که غیرقابل کنترل باشد.
در حال حاضر، شراب و بیر تقریباً به طور مشابه تولید می‌شوند. چیزی که ما وقتی بیر و شراب می‌سازیم انجام می‌دهیم، این است که خمیر در راه حلی از آب مخلوط با شکر یا مواد دیگر قرار می‌دهیم. وقتی که ژنوتیپ یاخته این خمیر شکر این مایع را مصرف می‌کند، الکل و فوم تولید می‌کند. اساساً این موضوع است که محصول نهایی را قابل مصرف و لذت برد می‌کند.
فرآیند خمیر شدن ممکن است کمی ترسناک به نظر برسد، اما تنها چیزی که باید مورد توجه قرار گیرد این است که چرا این کار را انجام می‌دهید و چه چیزی در طی این فرآیند اتفاق می‌افتد. برای خمیر شدن به صورت صحیح، خمیر به سه چیز نیاز دارد: گرما، رطوبت و شکر. خمیر می‌خواهد در دمای بین ۶۸ تا ۸۶ درجه فارنهایت رشد کند، بنابراین اگر خیلی گرم یا سرد باشد، خمیر به خوبی کار نخواهد کرد. دستور پختی که استفاده می‌کنیم و محیط اطراف هم می‌تواند بر طول زمان خمیر شدن تأثیر بگذارند. مقاله امروز درباره فرآیند خمیر شدن یائوهای خمیر است که واقعاً می‌تواند زمانی که ما نان، بیر یا شراب می‌سازیم، به ما کمک زیادی کند.
فرماسیون با قارچ در بسیاری از چیزهایی که معمولاً با آنها روبه‌رو هستید استفاده می‌شود؛ نان، بیر، شراب و حتی شکلات. بله، درست است، شکلات فرآیند فرماسیون دانه‌های کاکائو دارد و فرماسیون خمیر خمیر برای تولید VLP فرآینگی جالب است. فرماسیون همچنین برای کشت یوگرت، پنیر و زیتون ترش و حتی گندم استفاده می‌شود. در این نوع جدید فرماسیون، دیگر قارچ‌ها استفاده نمی‌شوند بلکه باکتری‌ها محصولات سmakزی تولید می‌کنند.
یائوهای بایو فارما یکی از ده شرکت برتر CDMO میکروبی است که مدیریت کیفیت و مسائل نظارتی را در نظر می‌گیرد. ما یک سیستم مدیریت کیفیت قوی توسعه داده‌ایم که با استانداردهای جاری GMP و مقررات سراسر جهان همخوانی دارد. تیم نظارتی ما درک عمیقی از چارچوب‌های نظارتی جهانی دارد. این موضوع به ما اجازه می‌دهد راه‌اندازی‌های زیستی را شتاب بخشیم. ما فرآیندهای تولید ردپای‌پذیر و همچنین محصولات با کیفیت بالا را تضمین می‌کنیم و با راهنمایی‌های FDA ایالات متحده و EMA اروپا همخوانی داریم. فرآیند خمیرشدن قارچان و NMPA چین نیز رضایتمند هستند. یائوهای بایو فارما با موفقیت از بررسی محوطه‌ای که توسط یک شخص معتبر اروپا (QP) انجام شده بود، عبور کرد که سیستم GMP ما و تسهیلات تولید را بررسی کرد. ما همچنین از اولین احکام گواهی‌دهی سیستم مدیریت کیفیت ISO9001 و سیستم مدیریت محیطی ISO14001 عبور کرده‌ایم.
یاوهای بیو-فارما تجربه‌ای در تولید محصولات زیستی مشتق شده از میکروارگانیسم‌ها دارد. ما راه‌حل‌های سفارشی RD و تولید را ارائه می‌دهیم همزمان با کاهش ریسک. ما با روش‌های مختلفی کار کرده‌ایم، مانند فرآیند خمیرزنی قارچ (شامل واکسن‌ها (از جمله پپتیدها)، عوامل رشد، هورمون‌ها و سیتوکاین‌ها). ما در میزبان‌های میکروبی مختلف تخصص داریم، شامل خمیرزنی خارج‌سلولی و داخل‌سلولی قارچ (با عملکرد تا 15 گرم/لیتر)، افراز پری‌پلاسمیدی باکتری، محلول داخل‌سلولی و بدنه‌های درگیر (با عملکرد تا 10 گرم/لیتر). ما همچنین یک پلتفرم خمیرزنی BSL-2 برای ایجاد واکسن‌های باکتریایی داریم. ما در بهبود فرآیندها، افزایش عملکرد محصولات و همچنین کاهش هزینه‌های تولید تخصص داریم. ما یک تیم فناوری کارآمد داریم که ارسال زمان‌بندی شده و کیفیت پروژه‌ها را تضمین می‌کند. این امکان را می‌دهد تا محصولات اختصاصی شما را سریع‌تر به بازار برسانیم.
یاوهای بیو-فارما، یکی از ده تولیدکننده برتر محصولات زیستی، متخصص در فرآوری میکروبی است. ما امکانات پیشرفته‌ای را برپا کرده‌ایم که با تجهیزات مدرن و ظرفیت قوی تولید RD مجهز شده است. ما پنج خط تولید مواد دارویی داریم که به مقررات GMP برای فرآوری میکروبی و پاکسازی مطابقت دارند، همچنین دو خط پرکردن خودکار برای کارتridgeها، شیشه‌های دارویی و سیری‌های پیش‌پر شده نیز داریم. مقیاس‌های فرآوری متفاوتی از 100 لیتر تا 500 لیتر، 1000 لیتر و 2000 لیتر موجود است. فرآیند فرآوری قارچان برای شیشه‌های دارویی از 1 میلی‌لیتر تا 25 میلی‌لیتر است، در حالی که مشخصات پرکردن سیری‌های پیش‌پر شده و کارتridgeها شامل 1 تا 3 میلی‌لیتر می‌شود. کارگاه تولید ما مطابق cGMP است و تأمین ثابت نمونه‌های بالینی و محصولات تجاری را تضمین می‌کند. کارخانه ما مولکول‌های بزرگ تولید می‌کند که به سراسر جهان ارسال می‌شوند.
یاوهای بیو-فارما یک رهبر در فرآیند خمیر کردن قارچان است. تمرکز اصلی ما بر تولید واکسن‌ها و درمان‌های میکروبی برای درمان حیوانات خانگی، انسان و سلامت دامی بوده است. ما دارای فناوری‌های پیشرفته توسعه و تولید هستیم که شامل کل فرآیند تولید از مهندسی رشته‌های میکروبی، تا پردازش بانک سلولی و طراحی روش‌ها و تولید بالینی و تجاری می‌شود، به گونه‌ای که مطمئن می‌شویم که می‌توانیم تحویل موفقیت‌آمیز راه‌حل‌های پیشرفته‌ترین را تضمین کنیم. ما دانش زیادی در زمینه پردازش بیولوژیک میکروبی جمع آوری کرده‌ایم. بیش از ۲۰۰ پروژه با موفقیت به پایان رسیده است و ما کلاینت‌های خود را در رعایت مقررات مانند آن‌های FDA ایالات متحده و EMA اروپا کمک می‌کنیم. ما همچنین آنها را در ناوبری TGA استرالیا و NMPA چین کمک می‌کنیم. به علت تجربه و تخصص ما، قادریم به نیازهای بازار پاسخ سریعی دهیم و خدمات سفارشی CDMO ارائه دهیم.
یائوهای بیو-فارما در طول ۱۴ سال گذشته بر روی راه‌حل‌های میکروبی CRDMO تمرکز کرده است. ما خدمات یکپارچه بیولوژیکی برای مشتریان در سراسر جهان ارائه می‌دهیم.
No. 801, Jiankang Avenue, Taizhou, Jiangsu, China
Copyright © Yaohai Biopharmaceutical Co., Ltd. All Rights Reserved | سیاست حریم خصوصی
EN
AR
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
FA
AF
MS
BE
MK
UR
BN
