Сите категории

Генотип на мајчина

Мајчезијата е критична во производството на пиво. Тоа игра важна улога во претварањето на зачек во алкохол, процес познат како ферментација. Овој процес создава вкусот на пивото и го прави различен од другите пијалки. Различно од мајчезијата за вино, не сите мајчезии се истите. Генотипот на вашата мајчезија (вид мајчезија) може да изменува кои стилови на пиво можете да произведете и како ќе имат вкус. Затоа е важно да се користи правилната Ферментација со печенка за производство на VLP за стилот пиво што го приготвувате.

Пример за генотип на квас.

Секој вид квас има уникатен генотип. Кога ставаме во збор варењето, се користат два различни вида квас: квас за алско пиво и квас за лагерско пиво. Квасот за алско пиво ферментира при високи температури - обично 15 до 24 степени Целзиус. Наспротив, квасот за лагерско пиво работи оптимално при ниски температури, околу 7-13° Целзиус. Миризата и смакот на пието ќе се менуваат според вида на квасот. Еден повеќе конкретен пример е дека со некои квасови за алско пиво можат да се појават плодни или зачинени белешки, додека другите се повеќе меки и скрити. По ист шаблон, одредени страни на квасот за лагерско пиво прават чисто и свежо пиво, додека други ќе допринесат за пиво со доминантен житен смак. Знанието дека постојат различни врски на квасот Yaohai може да помогне на варачот да избере правилната врска за специфичното пиво што сака да направи.

Why choose Yaohai Генотип на мајчина?

Сврзани категории на производи

Не го наоѓате она што го барате?
Контактирајте ги нашите консултанти за повеќе достапни производи.

Побарајте цитат сега