ইস্ট- ইস্ট হলো একটি অতি ক্ষুদ্র জীবাণু যা সুস্বাদু রোটি, বিয়ার এবং ওয়াইন তৈরি করতে উপযোগী। এছাড়াও আমাদের প্রিয় অনেক খাবার এবং পানীয়ের একটি উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ইস্ট এই সুস্বাদু জিনিসগুলি তৈরি করতে হাজার হাজার বছর ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তবে, একটি বিষয় উল্লেখ করতে চাই: আপনি আসলে পরবর্তী ব্যবহারের জন্য ইস্ট সংরক্ষণ করতে পারেন। এর নাম দেওয়া হয়েছে ইস্ট সেল ব্যাঙ্কিং। এই পোস্টে, আমরা ইস্ট সেল ব্যাঙ্কিং-এর গুরুত্ব নিয়ে আলোচনা করব এবং আপনাকে কিছু ভালো কিন্তু কার্যকর পদক্ষেপ দেব যা ইস্ট সেল ব্যাঙ্কিং-এ সাহায্য করতে পারে।
সব ইস্ট ফারমেন্টেশন ভি এল পি উৎপাদনের জন্য প্রকারগুলি একটা থেকে আরেকটা ব্যবহারের জন্য পূর্ণ হওয়ার জন্য কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে। খোয়া রস যেমন রুটি তৈরির জন্য ভালো, অন্যদিকে বিয়ার তৈরির জন্য রুটি ব্যবহার করা হয়। দ্বিতীয় কারণটি হলো আমরা বিভিন্ন খোয়া ঘনীভূত করতে পারি এবং ভবিষ্যতের জন্য সংরক্ষণ করতে পারি। এটি আমরা ঘনীভূত ব্যাঙ্কিং বলে ডাকি এবং এটি আমাদের খোয়ার পূর্ণতা নিশ্চিত করে এবং এটি সুন্দর বৈশিষ্ট্য দেয় যা প্রতিটি বিয়ারের ব্যাচে প্রকাশিত হবে। আপনি এটি একটি ব্যাঙ্কে টাকা জমা দেওয়ার মতো বিবেচনা করতে পারেন। ধারণা হলো আপনি টাকা জমা দিতে পারেন এবং জানেন যে আপনি পরে তা বার করতে পারবেন। আমরা যখন কিছু মিষ্টি বেক করব, তখন এটি উপলব্ধ থাকবে।
ইস্টকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায়, কিন্তু সঠিক শর্তাবলীর অধীনে। এটাই বিজ্ঞানীদের এটা সম্ভব করে দিয়েছে; ক্রায়োপ্রেসার্ভেশন এবং লাইওফিলাইজেশন। ক্রায়োপ্রেসার্ভেশন: এটি একটি পদ্ধতি যা আমরা তরল নাইট্রোজেনে ইস্ট সেলকে খুব নিম্ন তাপমাত্রায় ফ্রিজ করতে ব্যবহার করি, যাতে তা জীবন্ত থাকে। লাইওফিলাইজেশন নামের একটি প্রক্রিয়া ইস্ট সেল থেকে জল বার করে এবং তারপর তাদের সাধারণ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করে। সমস্ত এই পদ্ধতিগুলি কার্যকরভাবে ইস্ট সেলকে অনেক বছর জন্য সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে, যা কারণে আমরা সবসময় ভাল গুণের ইস্ট পাই।
যাওহাই জিন্সের একটি সেল ব্যাঙ্ক তৈরি করতে হবে, তা হওয়ার আগে ঐ জিন্সকে প্লেট করতে হবে এবং তারপর পরীক্ষা করতে হবে যে তা কার্যক্ষম কিনা। ভালো জিন্স পেলে, সেলগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হবে। এটি অনেক সময় 'মাস্টার সেল ব্যাঙ্কিং' হিসেবে উল্লেখ করা হয়, এটি প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ। তাই এটি বোঝায় যে আমরা জিন্সের একটি স্ট্রেইন নেই এবং তাকে একই স্ট্রেইন হিসেবে রাখি একটি প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, যা 'সাব-কালচারিং' নামে পরিচিত। সাব-কালচারিংয়ের দরকার হয় কিছু জিন্স নেয়া এবং তা দ্বিতীয় বার বড় করা হয়, যাতে একই জিন্সের স্ট্রেইন বজায় থাকে। অন্য কথায়, যে নমুনা আমরা মাস্টার ব্যাঙ্ক থেকে নেই, তা প্রতিবার একই বৈশিষ্ট্য ধারণ করবে যখন আমরা তা ব্যবহার করব।
যিস্ট সেল সংরক্ষণের জন্য অনেক যৌক্তিক কারণ রয়েছে। আমরা যত বেশি নিরাপদভাবে আমাদের যিস্ট রাখতে পারি, ততই ভালো যিস্ট গুণবত্তা আমরা চাহিদা মতো প্রস্তুত থাকি। এটি বিশেষভাবে যিস্ট-নির্ভরশীল ব্যবসার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। বিভিন্ন স্ট্রেইন এক্সপেরিমেন্ট করা আমাদের অনুমতি দেবে যে কোন যিস্ট আমাদের রেসিপির জন্য সবচেয়ে ভালো কাজ করে। যিস্ট সেল ব্যাঙ্কিং আমাদের উৎপাদন প্রক্রিয়ায় যদি কোনো সমস্যা হয়, যেমন দূষণ বা খারাপ ব্যাচ, তাহলেও আমাদের বীমা হিসেবে কাজ করবে। এটি আমাদের জন্য সান্ত্বনাজনক, কারণ যদি কোনো কিছু ভুল হয়, তাহলে আমরা একটি দৃঢ় Yaohai দিয়ে পুনরারম্ভ করতে পারি। জিম ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়া আমরা জানি যে কাজ শেষ করতে সক্ষম হবে এমন সংস্কৃতি।
যাস্টের সঠিক প্রতিরক্ষা নিশ্চিত করা জরুরি যাতে এটি আমাদের অপেক্ষানুসারে কাজ করতে পারে। যখন আমরা যাস্ট সেলগুলি সংরক্ষণ করি, তখন তাদের ঠাণ্ডা এবং অন্ধকারে রাখতে হয়। দীর্ঘ সময়ের জন্য যাস্টকে ফ্রিজিং বা সংরক্ষণ (অবিচ্ছিন্ন পদ্ধতি ছাড়া) করা যাস্ট সেলগুলিকে চাপ দিতে পারে। এই চাপ চূড়ান্তভাবে সেলগুলির মৃত্যুতে পরিণত হয় যাতে যখন আমরা তাদেরকে আমাদের জন্য তাদের কাজ করতে চাই, তখন যাস্ট আর কিছুই করতে পারবে না। এই উদ্দেশ্যে, যাস্ট সেলের জন্য কিছু সংরক্ষণ টিপস নিচে বর্ণিত হয়েছে।
Yaohai Yeasts স্টক স্ট্রেন ব্যাঙ্ক সার্ভিস প্রদান করে যা গ্রাহকদের জন্য যাস্টের ভালো সরবরাহ নিশ্চিত করে। যাস্ট স্ট্রেন অপরিবর্তিত থাকে এবং এই সঙ্গত স্বাদের শুদ্ধতা আমাদের গ্রাহকদের জন্য পণ্য উন্নয়নের সুযোগ দেয়। আমরা আমাদের গ্রাহকদের নির্দিষ্ট প্রয়োজনের সাথে বিভিন্ন বিশেষায়িত ডান জিনোটাইপ সার্ভিস প্রদান করি, যেমন ক্রাইওপ্রেসারভেশন, লাইফোহাইজেশন এবং নিরাপদ আর্কাইভিং। আমাদের বিশেষজ্ঞদের সহায়তায়, আমরা নিয়মিত ব্যক্তিগত সার্ভিস সহ একটি ব্যক্তিগতভাবে স্বাদ নির্ধারণ করা সংরক্ষণ প্রোগ্রাম তৈরি করি যা সমস্ত উপযুক্ত রক্ষণাবেক্ষণ জায়গায় রাখে।
যাওহাই বায়ো-ফার্মা মাইক্রোঅর্গানিজম থেকে তৈরি বায়োলজিক্যালস প্রস্তুতকরণে অভিজ্ঞতা রखে। আমরা বেশি ঝুঁকি না নিয়েও বিশেষ গবেষণা এবং উৎপাদন সেবা প্রদান করি। আমরা পুনর্গঠিত উপ-ইউনিট ভ্যাকসিন, পিপটাইড, হরমোন, সাইটোকাইন, গ্রোথ ফ্যাক্টর, মোনো-ডোমেইন এন্টিবডি, এনজাইম, প্লাজমিড ডিএনএ, এমআরএনএ এবং অন্যান্য বিভিন্ন মডালিটিতে কাজ করেছি। আমরা যিস্ট, বাহিরের এবং ভিতরের সেক্রেশন (পর্যন্ত ১৫গ্রাম/এল) এবং ব্যাকটেরিয়া, অন্তর্ভুক্ত সলিউবল এবং ইনক্লুশন বডি (পর্যন্ত ১০গ্রাম/এল) এর মতো বিভিন্ন মাইক্রোঅর্গানিজমে বিশেষজ্ঞ। আমরা একটি BSL-২ ফার্মেন্টেশন সিস্টেম তৈরি করেছি যা যিস্ট সেল ব্যাঙ্কিং এবং ভ্যাকসিন তৈরি করতে সাহায্য করে। আমরা উৎপাদন প্রক্রিয়া অপটিমাইজ করতে, উৎপাদন বাড়াতে এবং খরচ কমাতে বিশেষজ্ঞ। আমাদের একটি অত্যন্ত দক্ষ প্রযুক্তি দল রয়েছে যা সময়মতো এবং উচ্চ গুণবতী প্রজেক্ট পরিবেশন নিশ্চিত করে। এটি আপনার বিশেষ উत্পাদনকে বাজারে দ্রুত পৌঁছে দেয়।
যাওহাই বায়ো-ফার্মা, বায়োলজিকাল পণ্যের শীর্ষ ১০টি তৈরি কারখানার একটি, জীবাণু ফারমেন্টেশনে বিশেষজ্ঞ। আমরা শক্তিশালী R&D ক্ষমতা এবং সর্বনवীন উৎপাদন সুবিধা সহ একটি ইস্ট সেল ব্যাঙ্কিং উৎপাদন সুবিধা তৈরি করেছি। পাঁচটি গুড ম্যানুফ্যাচারিং প্র্যাকটিস (GMP) মানদণ্ডের অনুযায়ী ঔষধ পদার্থ উৎপাদন লাইন রয়েছে যা জীবাণু সেল পরিষ্কার এবং ফারমেন্ট করতে পারে, এছাড়াও বুকলেট এবং কার্ট্রিজ জন্য দুটি ফিল এবং ফিনিশ লাইন রয়েছে, এবং পূর্ব-ভর্তি সুইচ রয়েছে। উপলব্ধ ফারমেন্টেশন স্কেলগুলি ১০০L, ৫০০L, ১০০০L এবং ২০০০L এর মতো। বুকলেট ভর্তির বিন্যাস ১ml - ২৫ml এর মধ্যে পরিবর্তনশীল। পূর্ব-ভর্তি কার্ট্রিজ বা সিলিন্ডার ভর্তির বিন্যাস ১-৩ml এর মধ্যে পরিবর্তনশীল। উৎপাদন কারখানা cGMP-এর সাথে সম্পাদিত এবং বাণিজ্যিক পণ্য এবং ক্লিনিক্যাল নমুনা সরবরাহের জন্য একটি স্থিতিশীল উৎস প্রদান করে। আমাদের কারখানা বড় অণু উৎপাদন করে যা বিশ্বব্যাপী প্রেরণ করা হয়।
যাওহাই বায়োফার্মা, একটি ইস্ট সেল ব্যাঙ্কিং মাইক্রোবিয়াল CDMO, নিয়ন্ত্রণকারী বিষয়াদি এবং গুণবত্তা পরিচালনা একত্রিত করে। আমাদের গুণবত্তা ব্যবস্থা বর্তমান GMP মানদণ্ডের সাথে সম্পাদনশীল এবং বিশ্বব্যাপী নিয়ন্ত্রণকারী বিধিমালার সাথেও সামঞ্জস্যপূর্ণ। আমাদের নিয়ন্ত্রণকারী দল বিশ্বব্যাপী নিয়ন্ত্রণকারী ফ্রেমওয়ার্কের উপর জ্ঞানী এবং জৈব পণ্যের চালুকরণ ত্বরান্বিত করতে সক্ষম। আমরা নিশ্চিত করি যে উৎপাদন প্রক্রিয়াগুলি ট্রেসেবল, উচ্চ-গুণবত্তার পণ্য এবং আমেরিকা FDA এবং ইউরোপের EMA এর নিয়মাবলীর সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। অস্ট্রেলিয়া TGA এবং চীন NMPA এর প্রয়োজনীয়তাও পূরণ করেছে। যাওহাই বায়োফার্মা ইউরোপীয় ইউনিয়নের যোগ্য ব্যক্তি (QP) এর সাইট অডিট সফলভাবে পাশ করেছে যাতে আমাদের GMP গুণবত্তা ব্যবস্থা এবং উৎপাদন স্থান নিশ্চিত হয়। আমরা ISO9001 গুণবত্তা পরিচালনা ব্যবস্থা এবং ISO14001 পরিবেশ পরিচালনা ব্যবস্থার প্রাথমিক সার্টিফিকেশন অডিটও পাশ করেছি।
যাওহাই বায়ো-ফার্মা, যা জীবাণুর জৈব উৎপাদনের CDMO-এর ক্ষেত্রে নেতা, জিয়াংসুতে অবস্থিত। আমরা মানব, পশু এবং পেট স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনার জন্য জীবাণু উৎপাদিত চিকিৎসা এবং ভ্যাকসিনে ফোকাস করছি, যা ইংদুর সেল ব্যাঙ্কিং অন্তর্ভুক্ত। আমাদের কাছে সবচেয়ে নতুন RD প্ল্যাটফর্ম এবং উৎপাদন প্রযুক্তি রয়েছে যা পুরো উৎপাদন প্রক্রিয়া আবরণ করে, জীবাণু শ্রেণী উন্নয়ন থেকে সেল ব্যাঙ্কিং, প্রক্রিয়া এবং পদ্ধতি উন্নয়ন পর্যন্ত ক্লিনিকাল এবং বাণিজ্যিক উৎপাদনে নতুন সমাধানের সফল উৎপাদন নিশ্চিত করে। আমরা জীবাণু সেলের জৈব প্রক্রিয়া উৎপাদনে ব্যাপক অভিজ্ঞতা অর্জন করেছি। ২০০ টিরও বেশি প্রজেক্ট সফলভাবে সম্পন্ন হয়েছে, এবং আমরা আমাদের গ্রাহকদের যৌথ নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে সহায়তা করি, যেমন US FDA এবং EU EMA। আমরা এছাড়াও অস্ট্রেলিয়া TGA এবং চীন NMPA-তে তাদের সহায়তা করি। আমাদের অভিজ্ঞতা এবং পেশাদার জ্ঞান এবং ব্যাপক জ্ঞান আমাদেরকে বাজারের প্রয়োজনে দ্রুত প্রতিক্রিয়া দেওয়ার এবং ব্যাখ্যানুযায়ী CDMO সেবা প্রদান করার অনুমতি দেয়।