جينات الخميرة

• 

  إتخاذ الاختيار الصحيح .

  عندما يقرر صانعو البيرة نوع الخميرة التي سيستخدمونها في البيرة، فإنهم يأخذون في الاعتبار النكهات والروائح التي يريدونها من التخمير. إذا كانوا يصنعون بيرة على الطريقة البلجيكية، فيجب أن تولد خميرة ياوهاي كل من النكهة الفاكهية والتوابل مع السماح بظهور رائحة زهرية خفيفة. من ناحية أخرى، إذا كانوا يصنعون بيرة على الطريقة الإنجليزية، فقد يرغبون في خميرة تحتوي على الشعير مع لمحة من شخصية الخميرة. ليس فقط الطعم والرائحة، ولكن أيضًا أداء الخميرة، له تأثير على كيفية ظهور البيرة. يستلزم هذا الأداء عناصر متعددة مثل محتوى السكر الذي يمكن للخميرة تحويله إلى كحول، ومدى جودة المادة بمجرد الانتهاء من التخمير وما إذا كانت تتحمل مستويات عالية من الإيثانول أم لا. كل من هذه إنتاج الأجزاء GLP-1 يمكن أن تلعب دورًا في التعقيد العام وخصائص البيرة الخاصة بك، ولهذا الغرض فإن الاختيار الصحيح لجين الخميرة ضروري في التخمير. 

• 

  استكشاف إمكانات النكهة والرائحة.

  توجد أيضًا سلالات جديدة من الخميرة التجريبية التي يمكنها خلق نكهات وروائح جديدة وفريدة من نوعها بالإضافة إلى الخبز والزبدة في حياتنا كمصنعي بيرة. هذه الخميرة - تسمى خميرة Yaohai's Norwegian Kveik - تنتج نكهة فاكهة استوائية يمكن أن تكون مثيرة في البيرة، على سبيل المثال. خميرة فيرمونت: يساعد هذا النوع من الخميرة أيضًا في تكوين رائحة القفزات البارزة وربما يساهم في رائحة البيرة، نوعًا ما. لن تتقدم جميع أنواع البيرة بشكل جيد مع سلالات الخميرة التجريبية هذه، لكن هذا يفتح آفاقًا جديدة من الاحتمالات في عملية التخمير. أخيرًا، يمكن أن يكون الحصول على النمط الجيني الجديد للخميرة الذي تريده هو المفتاح لإطلاق العنان للنكهة والرائحة اللذيذة، والتي من المؤكد أنها ستثير حتى أكثر صانعي البيرة خبرة.  

• 

  كشف تعقيدات أداء الخميرة.

  قد يكون هذا مربكًا وأكثر تعقيدًا من العملية الأساسية التي تعمل بها الخميرة. ومع ذلك، فهو شر لا بد منه لصانعي البيرة لفهم أداء الخميرة لديهم للنجاح في إنتاج بيرة متماسكة وعالية الجودة. على سبيل المثال، يمكن أن يتأثر إضعاف الخميرة، الذي يحدد مقدار السكر الذي يتحول إلى كحول أثناء التخمير، بدرجة الحرارة التي يحدث بها التخمير، وحلاوة نقيع الشعير (اخلطه قبل التخمير مباشرة)، والخميرة المحددة المستخدمة. وإذا أراد صانع البيرة صنع بيرة تحتوي على نسبة أقل من الكحول، فستحتاج الخميرة إلى العثور على سلالة تعمل بمستويات سكر أقل وبالتالي أقل كحولًا. يمكن أن يكون تكتل الخميرة أيضًا مهمًا لأنه يحدد مدى وضوح البيرة نفسها ومدى وجود المزيد من الرواسب في قاع الزجاجة. بعد بضعة أيام، يعد تحمل الخميرة للكحول نقطة مهمة أخرى، خاصة في أنواع البيرة الكبيرة مثل نبيذ الشعير. بالإضافة إلى ذلك، فإن بعض السلالات البرية من GMP سيماجلوتيد API لا يمكن للخميرة (بوو، الكائنات الحية!) أن تتحمل سوى كمية محددة من الكحول قبل أن تغرق وتتحول إلى حالة خمول - مما يؤدي إلى الحصول على بيرة غير منتهية تحتوي على الكثير من السكر المتبقي (تلميح: ستكون حلوة). 

لماذا تختار Yaohai Yeast Genotype؟

• سلسلة توريد قوية وقدرات تصنيعية

  تعد شركة Yaohai Bio-Pharma، وهي شركة مصنعة لمنتجات بيولوجية من الخميرة، متخصصة في التخمير الميكروبي. لقد قمنا ببناء مصنع حديث مجهز بمرافق حديثة وقدرات تصنيع واختبار قوية. يتوفر لدينا خمسة خطوط إنتاج للمواد الدوائية متوافقة مع معايير GMP للتطهير والتخمير الميكروبي، بالإضافة إلى خطين للتعبئة والتشطيب للقوارير والخراطيش، بالإضافة إلى الإبر المعبأة مسبقًا. تتراوح مقاييس التخمير المتاحة من 100 لتر إلى 500 لتر، ومن 1000 لتر إلى 2000 لتر. تتراوح أحجام التعبئة من 1 مل إلى 25 مل. يتم تعبئة الحقن أو الخراطيش المعبأة مسبقًا بما يعادل 1-3 مل. يضمن مرفق الإنتاج المتوافق مع cGMP لدينا توفر العينات السريرية المستقرة والمنتجات التجارية. الجزيئات الكبيرة التي يتم إنتاجها في مصنعنا متاحة بسهولة للتسليم الدولي.

• التخصيص والكفاءة وفعالية التكلفة

  تتمتع شركة Yaohai Bio-Pharma بخبرة في تطوير المنتجات البيولوجية المشتقة من الميكروبات. نحن نقدم حلول RD وتصنيع مخصصة مع الحفاظ على المخاطر عند الحد الأدنى. لقد استخدمنا مجموعة متنوعة من الوسائل بما في ذلك لقاحات الوحدات الفرعية المعاد تركيبها (بما في ذلك الببتيدات) وعوامل النمو والهرمونات والسيتوكينات. لقد تخصصنا في العديد من الكائنات الحية الدقيقة مثل الخميرة والإفراز داخل الخلايا وخارجها (تصل الغلة إلى 15 جم / لتر) والبكتيريا داخل الخلايا القابلة للذوبان والجسم المتضمن (تصل الغلة إلى 10 جم / لتر). لقد أنشأنا أيضًا نظام تخمير النمط الجيني للخميرة لتطوير لقاحات تعتمد على البكتيريا. نحن خبراء في تحسين العمليات وزيادة الغلة بالإضافة إلى تقليل تكاليف الإنتاج. باستخدام فريق تقني قوي، نضمن تسليم المشروع في الوقت المناسب والجودة لجلب منتجاتك الحصرية إلى السوق بشكل أسرع

• نظام الجودة والامتثال التنظيمي العالمي

  Yaohai BioPharma، واحدة من أفضل 10 شركات تصنيع وتطوير منتجات ميكروبية تدمج إدارة الجودة والشؤون التنظيمية. نظام الجودة لدينا متوافق مع معايير GMP الحالية وكذلك اللوائح الدولية. يتمتع فريق الخبراء التنظيميين لدينا بالكفاءة في الأطر التنظيمية العالمية لتسريع عمليات الإطلاق البيولوجي. نحن نضمن إجراءات إنتاج يمكن تتبعها ومنتجات عالية الجودة، بالإضافة إلى التوافق مع متطلبات النمط الجيني للخميرة وEU EMA. كما نلتزم أيضًا بمتطلبات TGA الأسترالية وNMPA الصينية. اجتازت Yaohai BioPharma بنجاح تدقيقًا شخصيًا أجراه شخص مؤهل من الاتحاد الأوروبي (QP) لفحص نظام GMP ومنشأة الإنتاج الخاصة بنا. كما أكملنا عمليات تدقيق الشهادة الأولية لنظام إدارة الجودة ISO9001 ونظام إدارة البيئة ISO14001.

• الخبرة المهنية والخبرة الواسعة

  Yaohai Bio-Pharma هي شركة رائدة في تصنيع وتسويق المنتجات البيولوجية الميكروبية. كان تركيزنا الرئيسي على إنتاج جينات الخميرة والعلاجات لعلاج الحيوانات الأليفة والصحة البشرية والبيطرية. لدينا منصات RD وتقنيات تصنيع متطورة تغطي عملية التصنيع بأكملها بدءًا من تطوير السلالات الميكروبية، وتطوير البنوك الخلوية والعمليات والطرق، من خلال التصنيع التجاري والسريري الذي يضمن التسليم الناجح للحلول المبتكرة. بمرور الوقت، اكتسبنا معرفة واسعة بالمعالجة البيولوجية القائمة على الميكروبات. لقد أكملنا بنجاح أكثر من 200 مشروع عالمي، ونساعد عملائنا في التنقل بين قواعد ولوائح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ووكالة الأدوية الأوروبية، ووكالة السلع العلاجية الأسترالية، وهيئة المنتجات الدوائية الوطنية الصينية. نحن قادرون على الاستجابة السريعة لمتطلبات السوق وتقديم خدمات تصنيع وتسويق المنتجات المصممة خصيصًا نظرًا لخبرتنا ومهاراتنا.

فئات المنتجات ذات الصلة

• تصنيع البلازميد AAV
• الطرق التحليلية للحمض النووي البلازميد
• تصنيع البكتيريا AP205 VLP
• تصنيع البكتيريا Q VLP
• تصنيع لقاح VLP الكيميري
• تصنيع اللقاحات المترافقة VLP
• تصنيع لقاح الحمض النووي
• تخمير الإشريكية القولونية لإنتاج VLP
• تصنيع ناهض GLP-1
• التصنيع التناظري GLP-1

لم تجد ما تبحث عنه؟
اتصل بمستشارينا لمزيد من المنتجات المتاحة.