پروبیوتیکها: اگر شما از یوگرت، پنیر و نان لذت میبرید (بدون آلرژی به غذا) آنگاه شما غذاهایی را مصرف میکنید که تولید آن با کمک موجودات زنده کوچکی به نام میکروب ممکن شده است. این میکروبهایی هستند که به تعداد میلیاردها تریلیون وجود دارند و بدون دیدگاه ماکروسکوپ قابل مشاهده نیستند. فرآورش: فرآیند طبیعیای که بهرههای سلامتی لذیذی ایجاد میکند. در اینجا خواهید دید چگونه شرکت یائوهای محصولات سالمی را با کمک میکروبها تولید میکند. فرآیند فروختمال یاخته .
تعریف سادهای این است که فرآورش میکروبی وقتی است که موجودات زنده کوچکی مثل باکتری، قارچ و قارچهای کوچک (میکروبها) غذا را ساخته یا تغییر میدهند. این فرآیند بدون اکسیژن؛ چیزی که ما برای تنفس نیاز داریم، اتفاق میافتد. فرآورش فرآیندی است که در آن قندها و کربوهیدراتها به ترکیبات دیگری مثل الکل، اسید یا گاز تبدیل میشوند توسط میکروبها. فرآیندهای مختلفی از فرآورش وجود دارد مثل فرآورش پلاسمید با عملکرد بالا که نتایج متفاوتی ارائه میدهند؛ برخی خانوادههای میکروبی و دیگری در فرآیند تولید محصولات شرکت دارند. فرMENTاسیون اسید لاکتیک در آمادهسازیYoGHURT و برخی چدرها استفاده میشود، در حالی که فرMENTاسیون الکلی ممکن است در تولید بیر و شراب دخالت داشته باشد. این فقط یکی از روشهایی است که میکروبات در غذاهایی که عاشق آن هستیم نقش مهمی دارند.
یائوهای به فرآیند تخمیر میکروبيotic برای افزودن ارزش به محصولات چوبی خوراکی روی آورد. علاوه بر اسیدهای آمینو، ویتامینها و سایر مواد مغذی که برای بدن ما ضروری هستند، برخی از این محصولات مشکل اینکه چگونه میتوانیم از غذاهای چنین لذیذی لذت ببریم را حل میکنند. نخست، انتخاب میکروبهای صحیح برای محصول نهایی که قصد تولید آن را داریم، مرحله اول تخمیر است. محلول غنی از مواد مغذی که به آنها داده میشود، غذاهای ویژه ای برای این باکتریهاست، زمانی که نیازهای آنها برآورده میشود، مواد حاصل از فرآیند تخمیر آبی بیضرر و بیبو است. سپس ما اجازه میدهیم که آنها در محیط محافظت شدهای رشد کنند که در آن هیچ چیز تحت کنترل نیست. نیاز به نظارت مستمر وجود دارد تا وضعیتها را بررسی کرده و مطمئن شویم میکروبها سالم هستند و وظیفه خود را انجام میدهند. هنگامی که میکروبها رشد میکنند، از مواد مغذی موجود در محلول تغذیه میکنند تا محصول نهایی مورد نظر ما را تولید کنند. بسته به نوع محصولی که در حال ساخت آن هستیم، این فرآیند میتواند طول بکشد {دقیقه/ساعت/روز}.
چندین چیز برای مراقبت در فرآیند خمیرکشی خوب وجود دارد. گام اول انتخاب میکروب مناسب برای محصولی است که قصد ساخت آن را داریم. این میکروب باید قادر باشد هر چیزی که ما نیاز داریم (مانند یک محصول یا مولکول پیچیده) را تولید کند و تحت شرایط مناسب، به خوبی رشد کند. دوم، باید مواد غذایی داده شده به میکروباها را کنترل کنیم تا مطمئن شویم میتوانند به صورت سالم رشد کنند. اهمیت دارد که مواد غذایی مناسب در دسترس باشند، زیرا بدون تغذیه مناسب، میکروباها به طور مؤثر عمل نمیکنند. همچنین باید pH (اسیدیت) را تعادل دهیم، این موضوع معمولاً پایهای است، اما میتوانیم دما، تنش کم و تمام عوامل دیگر را نیز تنظیم کنیم تا بهترین محیط را برای آنها فراهم کنیم. عوامل خارجی دیگر مثل دماي اتاق میتواند سرعت فرآیند را افزایش دهد، در حالی که دماهای سرد حتماً خمیرکشی را کاهش میدهد. و مهم است که به خوبی بررسی کنیم خمیرکشی چطور انجام میشود تا محصول خوبی داشته باشیم و از مصرف آن ایمنی تضمین شود.
یائوهای از ابزارهای جدید و روشهای پیشرفته استفاده میکند تا محصولات با کیفیت بالا از طریق فرآیند خمیرشدن میکروبی تولید شود. این روشها شامل چیزی به نام خمیرشدن دستهای تغذیهدار و فرماسیون خمیر خمیر برای تولید VLP . اینطور که، بعضی از مکملها در طول فرآیند خمیرشدن اضافه میشوند. این موضوع میکروبها را در حالت رشد ثابت نگه میدارد و اجازه میدهد بیشتر محصول تولید کنند تا اینکه غذا به صورت متناوب ارائه شود. روش دیگری نیز فناوری سلول ثابتسازی است. البته؛ آنها در این تکنیک در یک ژل یا ماتریس ثابت میشوند. این موضوع منجر به خمیرشدن پیشبینیپذیرتر و عملکرد بیشتر میشود. این اتفاق زیرا هر دو روش مطمئن میکنند که فرآیند خمیرشدن مؤثر باشد و کمک میکند تا محصول نهایی با کیفیت بالا به دست آید.
فرماسیون میکروبی نه تنها مفید است بلکه میتواند در معنای زیست محیطی نیز استفاده شود و در بسیاری از حوزهها دارای رشدی سریع است. یک روند جدید و جالب استفاده از این میکروبات خاص برای تولید چیزهایی مانند پلاستیکهای زیستی و سوختهای زیستی است که آنها را نسبت به مواد معمول روزمره خطرناکتر، دوستدار طبیعتتر میکند. به صورت مکمل، مصالح غذایی خاصی مانند جایگزینهای گوشت مبتنی بر گیاهان با فرماسیون میکروبی تولید میشوند. این گزینههای دیگر به دلیل پیامدهایشان بر سلامت و سیاست زندگی شما، بهتر از محصولات گوشت معمولی هستند. همچنین این فرآیند برای تولید پروبیوتیکها نیز کاربرد دارد. پروبیوتیکها: باکتریهای سالمی که کمک میکنند تا سلامت معده ما را حفظ کرده و گوارش را بهبود بخشد.
یائوهای بایو فارما یکی از ده شرکت برتر CDMO میکروبی است که کنترل کیفیت و فرآیند تولید خمیرشدن میکروبی را در بر میگیرد. ما یک سیستم کیفیت محکم توسعه دادهایم که به استانداردهای GMP فعلی و الزامات نظارتی در سراسر جهان پایبند است. تیم نظارتی ما با قوانین نظارتی جهانی آشنایی دارد تا راهاندازی محصولات زیستی را تسهیل کند. ما اطمینان حاصل میکنیم که فرآیندهای تولید قابل ردیابی باشند و محصولات با کیفیت بالا همراه با پیروی از قوانین FDA ایالات متحده و EMA اروپا باشند. TGA استرالیا و NMPA چین نیز مطابقت دارند. یائوهای بایو فارما با موفقیت از بازرسی محوطهای که توسط یک فرد مجاز از اتحادیه اروپا (QP) انجام شد، عبور کرد تا فرآیند GMP و امکانات تولیدی ما را بررسی کند. ما همچنین با موفقیت از بازرسیهای اولیه سیستم مدیریت کیفیت ISO9001 و سیستم مدیریت محیط زیست ISO14001 گذشتیم.
فرآیند تولید به روش فرMENTاسیون میکروبی یکی از رهبران در زمینه خدمات توسعه و تولید محصولات زیستی میکروبی (CDMO) است. تمرکز ما بر روی واکسنها و درمانهای تولید شده توسط میکروارگانیسمها بوده که مناسب مدیریت سلامت انسان، دامپزشکی و حیوان خانگی هستند. ما دارای جدیدترین-platformهای پژوهش و توسعه و فناوری تولید هستیم که کل فرآیند را از توسعه رشتههای میکروبی و بانکهای سلولی، تا توسعه فرآیند و روش، و تولید بالینی و تجاری پوشش میدهد که اطمینان حاصل کند راهحلهای نوآورانه با موفقیت تحویل داده شود. در طول زمان، ما دانش فراوانی درباره پردازش زیستی مبتنی بر میکروبها به دست آوردهایم. بیش از 200 پروژه با موفقیت به پایان رسیده است و ما به مشتریان خود کمک میکنیم تا با مقررات مانند آنهای FDA ایالات متحده و EMA اروپا مطابقت کنند. ما همچنین کمک میکنیم تا از TGA استرالیا و NMPA چین عبور کنند. تخصص حرفهای ما و تجربه گسترده ما ما را قادر میسازد تا به طور سریع به نیازهای بازار پاسخ دهیم و خدمات CDMO سفارشی ارائه دهیم.
یاوهای بیو-فارما تجربهای در تولید داروها و محصولات زیستی که از روند تولید فرMENTاسیون میکروبی ساخته میشوند، دارد. ما راهحلهای سفارشی RD و تولیدی ارائه میدهیم همزمان با اطمینان از عدم وجود هرگونه ریسک. ما در حوزههای مختلفی مانند واکسنهای زیرواحدی بازسازی شده، هورمونهای پپتیدی، سیتوکینها، عوامل رشد، آنتیبادیهای یکدامنه، انزیمها، DNA پلاسمید، MRNA و بسیاری دیگر فعالیت داشتهایم. ما متخصص در بسیاری از میکروارگانیسمها هستیم، شامل افراز خارجسلولی و داخلسلولی قارچهای کوچک (تا حدود 15 گرم/لیتر) و همچنین باکتریهای داخلسلولی قابل حل و بدنههای شامل (تا حدود 10 گرم/لیتر). ما همچنین یک پلتفرم فرMENTاسیون BSL-2 برای تولید واکسنهای باکتریایی ایجاد کردهایم. ما بهبود فرآیندها، افزایش عملکرد محصولات و کاهش هزینههای تولید را تمرکز کردهایم. با استفاده از تیم فناوری قوی، میتوانیم ارسال پروژهها را به طور سریع و قابل اعتماد تضمین کنیم که محصول شما را به بازار نزدیکتر میکند.
یاوهای بیو-فارما، یکی از تولیدکنندگان برتر محصولات زیستی، متخصص در فرآوری میکروبی است. ما امکانات پیشرفتهای را برقرار کردهایم که با تجهیزات مدرن و ظرفیتهای قوی تولید RD مجهز شدهاند. ما پنج خط تولید مواد دارویی داریم که با الزامات GMP برای فرآوری میکروبی و تصفیه همخوانی دارند، همچنین دو خط پرکردن خودکار برای کارتراژها، شیشههای دارویی و سیریهای پیشپر شده نیز داریم. مقیاسهای فرآوری متفاوتی از 100 لیتر تا 500 لیتر، 1000 لیتر و 2000 لیتر موجود است. فرآیند تولید فرآوری میکروبی برای شیشههای دارویی از 1 میلیلیتر تا 25 میلیلیتر است، در حالی که مشخصات پرکردن سیریهای پیشپر شده و کارتراژ شامل 1 تا 3 میلیلیتر است. کارگاه تولید ما به مقررات cGMP مطابقت دارد و تأمین ثابت نمونههای بالینی و محصولات تجاری را تضمین میکند. کارخانه ما مولکولهای بزرگ تولید میکند که به سراسر جهان ارسال میشوند.