Усе катэгорыі

Процес вытворства мікробіяльнай ферментацыі

Пробіотыкі, калі вам спадабаецца–йагурт, сыр і хлеб (мінус алергія на ясток) тады вы спажываяце ястокі, якія здзеланы дзякуючы маленькім жывым рэчам, якіх завуць мікрабамі. Цяпер у вас будзе можна разлічыць більш за мільярды трыльёнаў, якія мы не можам бачыць без мікроскопа. Ферментацыя: натуральны працэс, які стварае смачныя і паздраснасці. Тут вы разумеце, як кампанія Yaohai вырашвае такія здароўявыя тавары з дапамогай мікрабаў. Процес ферментацыі дріжджоў

Прастая вызначэнне было бы тое, што мікрабная ферментацыя – гэта калі маленькія жывыя рэчы, такія як бактырыі, дастаўка і грибы (мікрабы) робяць ці змяняюць ястокі. Гэта адбываецца без кисляrodu; рэч, якую мы дыхаем. Ферментацыя – гэта працэс, у якім цукры і углевадоды пераўтвараюцца ў іншую складніку, такую як спірт, кіслата ці газ мікрабамі. Існуе розныя процесы ферментацыі, такія як Высоцкая ферментацыя плазміда які даюць розныя вынікі: некаторыя дамагодзяюць дому, а іншыя ўтвараюць працэсы і produkты. Ферментацыя молочной кислоты выкарыстоўваецца пры падгатовцы цыцу і некаторых сартаў сыра, тым часам як спіртная ферментацыя можа ўваходзіць у працэс выработкі пива і віна. Гэта толькі адна з метадаў, якімі микрабы ўзнікаюць важнымі для ежы, якія мы любім жываць.


Справжнік па ферментацыі

Yaohai абрацца да мікрабіяльнага ферментацыі, каб дадаць вартасці сонным лесным продуктам. Прыняўшы ўліч, што амінавыя кіслоты, вітаміны і іншыя інгрыдыйнты, якія неабходныя нашым тэлам, некаторыя з гэтых продуктаў развяжуюць праблему таго, як мы можам наслашчаваць такую смачную ежу. Першае, выбар правільных мікробаў для кancyйнага продукту, які мы шукаем, - гэта першая стадыя ферментацыі. Пажывальная рашэнне, якое прынімаецца імі, - гэта спецыяльная жara для гэтых бактарый, калі іх патрабаванні задавальняюцца, яны выдзелюць безшкодную і беззапаховую воду. Потым мы дазваляем ім расти ў захопленай сярэдзе, дзе нічога не кантрулюецца. Існуе неабходнасць непрыстаннага маніторынга, спынення ўмоваў, каб забеспечыць, што вашы мікробы здаровыя і робяць свае роботы. Пакуль мікробы растуць, яны хармяцца пажывальнай рашэннем, каб вытворыць кancyйны продукт, які мы шукаем. Залежыць ад тыпу рэчы, якую мы робім, гэта можа заняць столькі ж часу, скількі {хвілін/гадзін/дзён}.


Why choose Yaohai Процес вытворства мікробіяльнай ферментацыі?

Сувязаныя катэгорыі продуктаў

Не можаце знайсці што шукаеце?
Звярніцеся да нашых кансультантаў, каб дастапці больш доступных-produkt.

Заявіце цэнт зараз