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Replegamiento de Proteínas a Gran Escala

La proteína juega un papel crucial en lo que nuestro cuerpo hace. Esto a su vez nos ayuda a crecer, ser fuertes y mantenernos saludables. La proteína construye nuestros músculos y órganos. Las enzimas digestivas también nos ayudan a combatir enfermedades y transportar nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita. Las proteínas pueden enredarse, y así perder su plegamiento adecuado. Si esto ocurre, crea caos en nuestros cuerpos llevando a condiciones como el Alzheimer y el cáncer, entre otros. Pero lo que realmente caracteriza a los priones plegados es que forman tamaños y formas anormales, lo que significa que estos pequeños fragmentos rotos están lejos de agruparse hasta que puedas verlos a simple vista una vez que llega a este punto — un proceso muy específico de replegamiento de proteínas. Si vamos a escalar esto, puede ser un desafío y complicado en algunos casos, pero mejorar nuestra salud es absolutamente esencial. Pero, ¿por qué tenemos que "replegar" las proteínas en primer lugar, cómo lo hacen realmente los científicos que trabajan en esto y qué obstáculos encuentran a lo largo del camino, así como sus posibles aplicaciones en Insulina Pre-mezclada medicina y tecnología

El replegamiento de proteínas es muy crucial en el desarrollo de nuevos medicamentos, utilizados para curar diferentes enfermedades. Hay muchas enfermedades, desde el Alzheimer hasta la fibrosis quística, que ocurren cuando las proteínas se enredan y fallan. Cuando observamos la industria farmacéutica, esas empresas necesitan una gran cantidad de proteínas correctamente plegadas para poder fabricar nuevos medicamentos. Antes, obtener las proteínas era tan simple como extraerlas de su fuente natural, pero este método antiguo no es capaz de proporcionarnos la cantidad suficiente de dichas proteínas que requiere nuestro mundo moderno. Por eso los científicos deben buscar métodos mejorados y rentables para obtener proteínas correctamente plegadas. Aquí es donde los científicos pueden recurrir al replegamiento de proteínas a gran escala, permitiéndoles crear las proteínas necesarias para los medicamentos a una escala mayor.

La ciencia detrás de las técnicas de replegamiento de proteínas a niveles industriales

Existen diferentes maneras de intentar replegar proteínas (cada una con sus propios pasos/procesos), algunas de las cuales requieren tiempo de incubación, por lo que no entraré en detalles sobre esas. La diálisis es un método común utilizado cuando se repliegan proteínas. Durante la diálisis, la proteína que se ha desordenado se coloca en una solución única Cas9 1 donde puede tener un comportamiento de plegado adecuado. En la diálisis, la solución se cambia periódicamente para convencer a la proteína desordenada de que debe perder parte de su estado doblado. Aunque puede funcionar, el proceso es largo y necesita trabajadores capacitados para manejar esto. Como resultado, debido a estos obstáculos, la diálisis no es adecuada para el replegamiento de proteínas a gran escala.

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