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Fabricación de Fenilalanina Ammonía Liase (PAL)

Algunos podrían no estar familiarizados con la Fenilalanina Amonio Líase (PAL). La PAL es un tipo de proteína especial conocida como enzima que se utiliza en la producción de diversos productos. Estos productos pueden ser alimentos saludables, vitaminas y otros. Una empresa que produce PAL se llama Yaohai. Están extremadamente comprometidos con proporcionar una PAL de calidad y en este artículo cubrimos cómo producen PAL y cómo pueden presentar PAL de diversas maneras.

El primer paso para hacer PAL es cultivar células especiales que la producirán. Esas células necesitan ser correctamente cuidadas, y eso significa alimentarlas bien, como con azúcar, proteínas y vitaminas, para que crezcan fuertes y sanas. Es un poco como plantar un jardín, tienes que asegurarte de que las plantas tengan los nutrientes adecuados para brotar. Una vez que las células son lo suficientemente grandes, entonces añadimos los inductores de PAL. Estos son células ayudantes que estimulan a las células a crear más PAL. Estos ayudantes deben ser seguros para que las personas los consuman y utilicen.

Avances en las Tecnologías de Fabricación de PAL para una Mayor Eficiencia

Ahora tenemos que cosechar las células e aislar la PAL de los productos finales restantes. Los separamos utilizando una técnica conocida como cromatografía. La cromatografía es una técnica que nos permite separar diferentes componentes de una mezcla. Esto sirve como el mecanismo a través del cual podemos aislar la PAL deseada de otras sustancias indeseadas. Este paso es importante porque solo queremos tener PAL puro al final, en su forma más pura.

Siempre trabajando para perfeccionar su proceso de producción de PAL, Yaohai acompaña la prueba de cada nuevo lote con un código QR único en la etiqueta. Utilizan nuevas herramientas y tecnologías para hacer el proceso más rápido y fácil. Una de las herramientas que usan, por ejemplo, es un bioreactor. Un bioreactor es un recipiente gigante que crea el entorno óptimo para que las células se desarrollen. Proporciona la temperatura y acidez adecuadas, lo cual es muy esencial para que las células permanezcan sanas y multipliquen el PAL tanto como sea posible.

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